首页 > 绿茶 > 信阳毛尖 > 正文

翠芽和毛尖的区别

茶客道   品茗荟   2024-01-16 09:43:40

翠芽茶的品种有湄潭翠芽、太姥翠芽与车溪翠芽等,采摘单芽至一芽一叶制成,外形扁平,隐毫稀见,冲泡后香气鲜嫩,醇厚爽口。毛尖茶的品种有信阳毛尖、沩山毛尖等,采摘一芽一叶或一芽二叶制成,外形细直圆润,白毫密布,冲泡后鲜浓甘爽。

翠芽与毛尖的区别

翠芽是绿茶的一种,产地分布在安徽、福建、贵州等多个省份,主要品种有湄潭翠芽、太姥翠芽、车溪翠芽等。毛尖茶是绿茶或黄茶中的一种,较为著名的品种有信阳毛尖、都匀毛尖、沩山毛尖和古丈毛尖等等。

翠芽茶采摘单芽至一芽一叶为原料制作,其外形扁平,隐毫稀见;毛尖茶则由一芽一叶或一芽二叶炒制而成,其外形比较细直、圆润,并且全身遍布着白毫。

冲泡后的翠芽茶香气鲜嫩,汤色黄绿明亮,滋味醇厚爽口,叶底芽肥。而毛尖茶由于白毫浓密,所以冲泡出来的茶汤十分鲜浓甘爽,汤色碧绿,叶底柔嫩鲜绿,香气高雅、清新。