首页 > 绿茶 > 信阳毛尖 > 正文

毛尖茶怎么冲泡

茶叶小常识   品茗荟   2024-01-16 09:43:52

毛尖茶在冲泡时,先用沸水烫洗茶杯,再将4~5g的毛尖茶投入茶杯中,用75~80℃的开水冲泡毛尖茶,并在3秒内将茶汤倒掉,之后再冲泡第2道茶水,静置4~5分钟后即可饮用。毛尖属于绿茶类,是用一芽一叶或两叶的茶叶炒制而成的,所含营养十分丰富。

毛尖茶的泡法

毛尖茶在冲泡时,先用茶夹将茶杯夹起,再将沸水浇淋在茶杯上烫洗干净。接着将4~5g的毛尖茶投入茶杯中,用凉至75~80℃的开水冲泡毛尖茶,并在3秒内将茶汤倒掉,之后再冲泡第2道茶水,静置4~5分钟后即可饮用毛尖茶。

毛尖茶属于绿茶类,为不发酵茶,是用一芽一叶或两叶的茶叶炒制而成的,具有茶形细直、圆润光滑、白毫遍布等特点。冲泡后的毛尖茶汤色碧绿,香气高雅清新,滋味鲜浓独特,入口能给予人甘爽之感,口感十分丰富。

由于毛尖茶未经发酵的原因,其保留了鲜叶的天然物质,里面所含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分非常丰富,因此毛尖茶较多保存了鲜茶叶的绿色格调,适当饮用毛尖茶能够起到延缓衰老、美容养颜、润肠通便的效果。