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滇红金针用什么器具泡最好

茶叶者   品茗荟   2023-12-07 10:34:14

冲泡滇红金针的茶具为玻璃杯或盖碗茶具,玻璃杯冲泡方便且简便,易于饮用,同时利于观察茶叶汤色,而盖碗茶具易掌控水温,利于控制出汤时间,可以还原茶汤的真实口感,同时,玻璃杯以及盖碗冲泡时,需要注意投茶量以及冲泡水温,另外闷泡时间不宜过长。

滇红金针:

产地:云南省临沧市凤庆县。

外形挺直,芽头肥壮,多金毫。汤色橙黄,亮度极好。香气高扬持久,盖香浓郁偏熟果香,杯底蜜香持久,直到杯凉都有香气。无苦涩,入口顺滑,汤水甜柔带香。后期略有苦涩,回甘生津好,耐泡度一般。叶底全芽头,匀整,色亮。

总结:口感好,香气好,汤色好,叶底好,耐泡度一般。

这款茶是近两年比较流行的滇红芽头茶,色泽金黄,多金毫,汤水甜度很高,无苦涩味道,非常适合刚饮茶或口味较轻的茶客。这款茶外形极其周正美观,是馈赠佳品。

滇红制作工艺从采摘到成品茶需要经过初制和精制两个步骤。滇红茶采用云南大叶种茶树鲜叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工序加工,再经过繁复的精制,才得以有这得天独厚的产品优势。

随着加工工艺的不断改进以及品类的不断更新,滇红茶的种类也推陈出新,滇红金针、滇红金芽、滇红金丝都是全新的品种。

滇红金针是云南茶人在大宗滇红工夫茶工艺的基础上引入理条机械及其技术,从而创制了滇红金针名优红茶。滇红金针的选料颇为讲究,极品滇红金针通常以单芽鲜叶为原料,稍低级别的也以一芽一叶为原料。