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屯溪绿茶口味

茶叶者   品茗荟   2023-11-01 10:16:50

屯溪绿茶口味浓醇,香气清高持久,滋味浓厚醇和。外形纤细美观,条索匀整壮实,色绿带灰有光泽。

屯溪绿茶产地:

产地有休宁、歙县、施德、绩溪、宁国等地。因历史上在屯溪加工输入出,故名屯绿。该茶条索紧密,匀正壮实,色泽绿润,冲泡后汤色绿明,香气清高,滋味浓厚醇和,是中国绿茶中的名品。屯绿属炒青类,屯绿毛茶又称长炒青。其做法起源于松罗匹茶的制法,品种有珍眉、贡熙、特针、雨茶、秀眉、绿片等6个花色18个不同级别,此外还可窖制茉莉、珠兰、玉兰、玳玳、桂花、玫瑰等花茶。

屯溪绿茶工艺:

此茶精彩巧制,工艺精湛。制作工艺流程可分三十七道工序,有几百种变化,须经十四天方可制成。制作时,做到现采现制,鲜叶杀青,掌握高温匀杀,先高后低,透闷结合,多透少闷和嫩叶老杀,老叶嫩杀的原则;揉捻时,嫩叶要轻压短揉,老叶要重压长揉;焙干时,要掌握分次,中间摊晾的原则,采用炒二青高温快炒,辉锅低温高炒的技术。