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饭后喝茶水好不好?饭后多久喝茶最好?

茶叶者   品茗荟   2024-07-09 11:09:41

很多人茶友人喜欢在饭后立马和一杯茶。

其目的有二:第一,饭后补充水分;第二,为了用茶水来帮助缓和残留的油腻,第三,去除口中的异味。

目的都是很正确的,但是饭后立即饮茶的思想是错误的。

吃过饭后,虽然口中不再有食物,但肠胃仍在不停地蠕动,以便使食物尽快地消化成为人体吸收的营养。

此时,如果马上喝茶,就会进一步加重正在消化的肠胃的负担,影响消化的进程。

此外,茶汤从口中进入肠胃之后,茶中的鞣酸还会同人体内的蛋白质、铁等发生反应生成沉淀,阻止人体对于铁和蛋白质的吸收。

饭后立即饮茶不仅对于人体的消化吸收没有丝毫帮助,反而还会在无意中增加肠胃的负担,影响消化的进程及人体对于营养物质的正常吸收。所以,对于选择喝茶养生的人们而言,饭后马上喝茶的习惯并非科学养生之举。

正常的方法是,饭后隔1小时在饮用茶叶。