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凤凰三点头是做样子!不,它有以下目的

茶叶者   品茗荟   2024-07-09 11:09:46

(泡茶前,先温杯洁具)

(泡茶前,先温杯洁具)

凤凰三点头”是茶艺道中的一种传统礼仪,也是一种泡茶手法,主要体现是对客人表示敬意,同时也表达了对茶的敬意。

凤凰三点头是泡茶技和艺结合的典型,是多用于冲泡绿茶、乌龙茶、红茶、白茶中高档茶的冲泡技法。

凤凰三点头

凤凰三点头

凤凰三点头操作要点

冲泡注水时轻提手腕,手肘与手腕平,便能使手腕柔软有余地。

所谓水声三响三轻、水线三粗三细、水流三高三低、壶流三起三落都是靠柔软手腕来完成。至于手腕柔软之中还需有控制力,才能达到同响同轻、同粗同细、同高同低、同起同落而显示手法精到。

凤凰三点头有何意义

1.使品茶者欣赏到茶在杯中上下浮动,犹如凤凰展翅的美姿;

2.水注三次冲击茶汤,更多激发茶性,这是根本;

3.表示主人向客人“三鞠躬”,以示对客人的礼貌与尊重。