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碧螺春和绿茶的区别

茶叶者   品茗荟   2023-10-31 16:45:29

碧螺春属于绿茶,未经过发酵,主产于江苏苏州吴中区的东洞庭山以及西洞庭山,碧螺春亦是十大名茶之一,具有铜丝条,螺旋形,挥身毛,花香果味,鲜爽生津的显著特点,而绿茶是经杀青、揉捻、干燥制成茶叶的统称,是六大茶类之一,而碧螺春是绿茶类的一个具体品种。

碧螺春属于绿茶

主产于江苏苏州吴中区东洞庭山以及西洞庭山。

当地茶农对碧螺春的描述为: “铜丝条,螺旋形,挥身毛,花香果味,鲜爽生津。”

碧螺春以“形美、色艳,香高、味醇”闻名中外。碧螺春的品质特点是条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠、清香淡雅,鲜醇甘厚、回味绵长,其汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮。

碧螺春,是茶叶中的珍馐,往往500g茶需6万颗芽头制成。偏爱碧螺春的人,也定怜爱那纤嫩饱满的茶芽,而如此细嫩的茶,只有全手工才能够更好的呈现。

碧螺春之所以这么出名,并不仅仅是因为它有一个诗情画意的名字,而在于它出类拔萃的口感口味。“入山无处不飞翠,碧螺春香百里”,碧螺春的香,是可以醉人的那种吓煞人香。

轻饮一口,似将江南春色揽于舌尖,鲜、香、甜、爽,裹着湖光山色一路穿喉过肺,通透无比。

而绿茶是茶类的统称,六大茶类之一。

绿茶包含碧螺春、信阳毛尖、太平猴魁、安吉白茶等

因此总的来说,碧螺春归属于绿茶,是绿茶的一个品种之一。