首页 > 乌龙茶 > 铁观音 > 正文

铁观音过期两年还能喝吗

茶客道   品茗荟   2024-03-06 10:59:25

铁观音过期两年不能喝,铁观音属于半发酵茶,其茶保质期适中,一般可存放24~36个月左右,在保质期内茶叶的风味、口感较佳,且品饮价值高,而过期后的铁观音,其滋味、香气流失,无继续品饮价值,其次严重者还会引发变质、霉变等,因此不宜再饮用。

如果对铁观音的品质判断没有把握,最好在保质期内或购买后3个月内饮用。

其次保存铁观音茶叶要注意干燥、密封、避光、阴凉。如果茶叶出现以下几种情况,不管是否过保质期,这样的茶都已经不能喝了。

1、明显变色

茶叶久存之后颜色变深是正常的,但茶汤则一直都是通透明亮的。但需注意,如果茶汤不仅变深,还变得暗褐浑浊,丝毫没有透亮的感觉,这样的茶很有可能是变质了。

2、出现异味

铁观音茶有很强的吸附性,如果跟有异味的东西放在一起,或者放进冰箱之前没有密封好,很容易串味。如果闻到茶叶有明显的樟脑丸味、油腥味,这样的茶最好还是不要喝了。

3、变软、霉变

茶叶最佳的含水率是5%左右,含水率如果超过了10%,茶叶就很容易受潮发霉。正常的铁观音茶叶摸起来是干脆的,容易折断。

如果茶叶捏起来发软,感觉湿湿的,或闻起来有霉味,那么这个茶叶肯定是变质无疑了,不能再饮用了。