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铁观音过期了还能喝吗

茶客道   品茗荟   2024-03-11 11:33:43

铁观音过期了不能喝,铁观音茶叶的保质期为24个月,需在保质期内饮用,过期后的铁观音,其内含营养物质茶多酚、咖啡碱、氨基酸、蛋白质等已经悉数流失,饮用口感极差;其次铁观音茶一旦过期,易滋生细菌,发生霉变,饮用会导致身体不适,因此铁观音过期了不能喝。

铁观音的保质期:

1.发酵型铁观音的保质期

铁观音多数是经过轻发酵的,期保质期在12个月左右,最好在3个月内完成饮用,但如果是真空密封保存在3-5度的温度下,保质期长达两年,如果再拿到常温下就要尽快喝完。

2.真空包装铁观音的保质期

市面上买的铁观音采用真空压缩包装法,一般只需放置在阴凉处,避光保存就可以保存比较长的时间,如果能放在零下5度的冰柜里保存,效果更好,不过不是建议不要超过2年,半年内喝完最好。