首页 > 乌龙茶 > 铁观音 > 正文

铁观音放7年能喝吗

品茗荟   品茗荟   2024-03-13 09:32:14

对于清香型或炭焙不足的铁观音茶,放置7年以后不能饮用,此类茶叶焙火较轻,因此,茶叶前提风味明显,但保质期较短,一般为24~36个月;而陈年老铁以及焙火较重的铁观音,放置7年以后可以继续饮用,此类茶叶焙火充足,茶叶稳定性好,且受氧化程度较低,因此可以长期存放。

铁观音的保质期:

1.高温烘焙过的铁观音

经过高温烘焙过的铁观音可以放上十年二十年,甚至可以放成老茶,福建就有把茶放在柚子皮一起放成老茶,最后再一起喝可当凉茶。

2.真空压缩包装的铁观音

市面上买的铁观音采用真空压缩包装法,一般只需放置在阴凉处,避光保存就可以保存比较长的时间,零下5度效果更好,不过不是建议不要超过一年,半年内喝完最好。

3.发酵过的铁观音

铁观音多数是经过轻发酵的,所以保持期不会太久,一般在三个月左右,最好在一到二个月喝完,但如果是真空密封保存在3-5度的温度下,保质期长达两年,如果再拿到常温下就要尽快喝完。

铁观音保存注意事项:

储藏铁观音基本的条件最主要的就是要干燥,二要密封。 千万不可把铁观音放在潮湿的地方,不要和异味触摸,不要挤压它。

建议无论是开封仍是未开封的铁观音均需要放在阴凉处密封储存。

如购买了大量了铁观音,最好是进行分装,先喝一罐再喝一罐,不要把全部的茶都反反复复取出或许放入冰箱。