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喝茶的禁忌与注意事项有哪些?需要注意这几点。

茶叶者   品茗荟   2024-07-09 11:09:44

茶叶虽好,但也不能过量。下面我们看看喝茶有哪些禁忌:

忌饭前饭后大量饮茶:饭前饭后20分钟左右不宜饮茶,否则会冲淡胃液,影响食物消化。

茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸和荤腥食物中的蛋白质会合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠道蠕动减慢,易造成便秘。

忌空腹饮茶:

空腹饮茶也会妨碍消化,甚至引起心悸、头痛、眼花、心烦等现象,严重的还会引起胃黏膜炎。

正确的做法是:餐后一小时再喝茶,且不宜过浓。

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忌睡前饮茶:

睡前2小时内最好不要饮茶,饮茶会使精神兴奋,影响睡眠甚至导致失眠,尤其是新鲜的绿茶,饮用后神经极易兴奋,失眠更严重。

忌饮隔夜茶:

饮茶以现泡现饮为好,因为茶水放久了不仅会失去维生素等营养成分,而且易发馊变质,所以饮用久泡的茶易生病。

平时要注意的不是茶水是否被放了一个晚上,而是被放了多长时间。

如果早上7点就泡好的茶,到下午5点才喝,茶水放置的时间和隔夜茶也差不多。所以当茶水放置时间较长,特别是在大热天,茶叶和茶汤的颜色都有了变化时,就不要再喝了。

忌饮用变质茶、头道茶:

茶叶保管不妥,易因吸湿而霉变。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌,是绝对不能饮用的。

另外,现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水(比较鲜嫩 的绿茶除外),应尽快倒出后再续水,这样泡出来的茶水才较卫生。