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一斤白毫银针多少颗芽头

品茗荟   品茗荟   2024-01-23 14:05:57

据相关试验结果显示,1斤白毫银针干茶约为40000~50000颗芽头,其中1克白毫银针干茶要用到80~100颗芽头,而茶农单次采摘一个芽头,一泡5克的白毫银针茶则需要采摘400次,一斤白毫银针需要采摘40000余次,因此,从原料以及采摘难度上来说,白毫银针尤为珍贵。

各产区各茶树的芽头情况

1、点头镇柏柳村,福鼎大毫茶(华茶2号):1克白毫银针=78颗芽头,一斤白毫银针=500克X78颗=39000颗芽头。

2、磻溪镇黄岗村,福鼎大白茶(华茶1号):1克白毫银针=86颗芽头,一斤白毫银针=500克X86颗=43000颗芽头。

3、佳阳乡天湖山,福鼎菜茶(群体种):1克白毫银针=106颗芽头,一斤白毫银针=500克X106颗=53000颗芽头。

4、桐城街道柯岭村,歌乐茶:1克白毫银针=72颗芽头,一斤白毫银针=500克X72颗=36000颗芽头。

5、管阳镇西阳村,福云6号:1克白毫银针=96颗芽头,一斤白毫银针=500克X96颗=48000颗芽头。

6、白琳镇翠郊村,早逢春:1克白毫银针=102颗芽头,一斤白毫银针=500克X102颗=51000颗芽头。

结语

芽头,指的是春季在茶树新梢上采下肥壮的单芽,在头轮采的茶芽往往带有“鱼叶”,芽头饱满而且重实,制成白毫银针品质最优。

春茶生长期短,从抽芽到采摘,短短时间里,生出来的芽头,都是极嫩的,极鲜的。

春天的阳光不太强烈,气温较低,茶芽的细胞生成较为缓慢,就积累了大量的氨基酸,而氨基酸的含量,造就了春茶季制成的白茶有别于他季的鲜爽口感。

当然,芽头用量根据工艺、环境也都会有差异。