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[经验]凤凰单丛桃仁香介绍

茶客道   品茗荟   2024-04-09 16:43:07

在众多的单丛茶香型之中,桃仁香是让我印象深刻的一种香型。

这一款2017年的乌岽老丛桃仁香,足焙火,香韵浓,是我珍爱的一款单丛茶。

刚接触单丛茶的朋友们经常会问,在凤凰单丛茶中,最贵的最好喝的香型是哪个呢?

在了解哪个香型最贵之前,我们先来了解下,凤凰单丛茶的十大香型。如下:

①黄枝香:似黄栀子花香。

②芝兰香:香高细锐,香如幽兰。

③桂花香:似桂花香。

④杏仁香:杏仁香味明显。

⑤蜜兰香:似番薯的香蜜气味。

⑥夜来香:似夜来香花味。

⑦姜花香:似姜花香,香气冲天,又名“通天香”。

⑧肉桂香:似有药材肉桂香。

⑨茉莉香:似茉莉花香。

⑩玉兰香:似玉兰花香气。

桃仁香,在单丛茶中属于产量少,香型特别的一款高端茶品。它不是最贵的单丛茶,喝过它的人不多,但是喝过的人都念念不忘。

桃仁香,属于有性繁殖植株。小乔木型,中叶类,迟芽种。

原种系从乌岽山凤凰水仙群体有桃仁的香味而得名。已有150多年的栽培历史。老丛自1984年由凤凰镇政府,有组织扦插繁殖,现已形成桃仁香老丛无性,繁殖系后代。其后代凤凰高山茶区引种较多。

它的植株较高大,春茶采摘期在谷雨后5—9天。

这一款桃仁香,成茶条索紧细,乌褐色,香气尚清高,汤色金黄,桃仁滋味较浓,韵味独特,极为耐泡。