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凤凰单丛茶叶品质好坏如何分辨

茶客道   品茗荟   2024-04-09 16:43:07

凤凰单丛茶叶优劣怎样判别,可以从区域特性判别,好品格的茶是有山韵的感受,高山品格比中山的好,中国十大名茶,中山品格比低山品格好。

凤凰单丛茶优劣怎样判别

1、区域特性

好品格的茶是有山韵的气魄沤背同在品尝茶汤时辰,风姿的香味是丰满丰富,统一样的茶树种类,高山的品格比中山要好,中山的比低山好。

2、闻香气

可以通过香气判定,第一次闻闻香味的坎坷,纯杂感受,在第三次四次闻香气是否有山韵的特性,香气有没有耐久。在含蕊初开时辰,香气是是耐久的,中国十大名茶,花在盛开时辰,香气浓重,不耐久,花香凋落的香气轻微狷介,鲜爽水平低的,当花蕊刚开时辰就是凤凰单丛茶的独占香气。

3、品尝

颠末口腔用差异部位味觉体验,判别出茶叶的苦涩,醇爽水平,可用喉感,舌头,口腔来体验,喉感是浓醇鲜爽的品格好,假如口腔是有余香的口感次之,舌头有苦涩感的品格欠好。

凤凰单丛茶的口感要具备前提是精良加工技能,高山茶,老茶树种,当秋季建造的高香型是天然花香线路的最好时节,秋季茶叶的味道比春茶的浓醇度低,春季茶叶有回甘醇厚的品格。

凤凰单丛茶的品格特性

1、香

香气是清香芳香的,尚有自然的花果香,没有添加香精,有口齿留香的。

2、甘

味道清新干花,有奇异的山韵,回甘快,力度强,山韵是区别于其余产地的单丛茶。

3、有活感

有润滑爽口的活感,苦涩感少,喉感会感想清冽。

凤凰单丛茶的冲泡

冲沏茶时辰是选择用紫砂壶,可能盖碗,选择潮汕的潮汕壶最好,用100度滚水冲泡,第一次泡是作为洗茶的,不要饮用,加水顿时倒掉。

冲泡时刻可以按照本身的口胃抉择,凡是可以冲泡20次,在第二第三泡的香气最好,在第五第六泡的口感最好。

茶叶在热饮得当,冷饮往后的口感轻微差,在办公室沏茶是可以按照口感放适量茶叶,这样比工夫茶口感和香气都差一些。

以上就是对于凤凰单丛茶优劣怎样判别内容,但愿可以给你参考。