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什么是单丛茶二米 跟茶头的区别是哪些

茶叶小常识   品茗荟   2024-07-01 16:35:38

单丛茶二米,其实是时代的产物或者说是科技进步的一种产物,它是色选机器进行筛选后介于 成品茶与茶头 之间的茶叶。

(这是单丛茶二米)

(这是单丛茶二米)

为什么说是科技进步的一种产物?

早先,我们单丛茶加工挑选的过程都是用人力进行手工挑选的,手工挑选的出来的粗枝大叶就是:茶头(什么是单丛茶头?)。

这个时候分离出来的就只有成品茶跟茶头。

经过了很长时间的发展,单丛茶的产量上来了,挑选茶叶的需求量非常的大,仅靠人进行手工挑选的难度是非常大的,整体的生产效率就变得很低。

这个时候就有了“茶叶色选机器”,茶叶色选机器的出现,大大的提高了整体的效能。

顺提一下:茶叶色选机器工作原理是利用茶叶原材料本身的色差,通过光电检测技术,识别异色颗粒并自动去除。

单丛毛茶经过色选机器后,就会自动分离出来茶头(粗枝,大叶)、二米、成品茶。

单丛茶二米,就是这么产生的。

可能一些茶友还有以下的疑问,这边也顺带科普一下。

单丛茶二米可以喝吗?

单丛茶二米,当然可以喝,它的品质取决于成茶的品质,但是价格比成品茶要低很多。

单丛茶二米它跟单丛茶头有什么区别

二米相比茶头品相要好,粗枝更少,它一般喝出来比茶头更有肉(滋味)一些。

因为是机器筛选的吗,难免会有一些误判,有时候二米茶里面能挑出不少的黑茶(成品茶)来。有工夫的做茶人会在二米里面挑选成品茶,避免浪费。

希望后面你听到或者看到“茶头”,“二米”这些名词,知道它是个什么东西。