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下关沱茶是什么茶?下关沱茶的简介。

茶叶小常识   品茗荟   2023-12-18 17:41:27

云南沱茶,创制于云南下关,故又名下关沱茶。下关沱茶是一种圆锥窝头状的紧压普洱茶。

“下关”是产地,“沱茶”是形状,由思茅地区景谷县的“姑娘茶”演变而成。

现代的沱茶形状如团如碗,以区别于饼茶和砖茶等形状的普洱茶。下关沱茶选用云南省30多个县出产的名茶为原料,经过人工揉制、机器压紧等数道工序精制而成,长期饮用有减肥、美容、益寿的功效。

【资料记载】清代末期,云南茶叶集散市场逐渐转移到交通方便、工商业发达的下关。下关永昌祥、复春和等茶商改团茶制成碗状形沱茶,经昆明运往四川省重庆、叙府(今宜宾)、成都等地销售,故又称叙府茶。

下关沱茶属普洱紧压茶类,凹面看像厚壁小碗,凸面看似小圆面包,其外观精巧,曲线玲珑。

其加工演变过程源于明代的“普洱团茶”和清代的“女儿茶”,1902年由下关“永昌祥”商号成功定型,至今已有一百多年的历史。

【干茶】

下关沱茶选用云南省临沧、保山、思茅等30多个县出产的名茶为原料,其初制工艺经过人工揉制、机器压紧数道工序而成,形如碗状,造型优美,色泽乌润显毫、香气清纯馥郁。